Champagne Cuvee esclusiva per Viadurini confezione 3 bottiglie da 75cl "Champagne de Vignerons"
Viadurini ha selezionato un piccolo produttore di eccellenza lontano dall'immagine delle grandi Case di Champagne, e che valorizza al meglio questi vigneti indipendenti che costituiscono la ricchezza del territorio dello Champagne e delle sue tradizioni.
Un produttore che dal 1970 coltiva le terre di famiglia situato nel cuore della della Côte des Bar. Oggi la Casa è guidata dalla terza generazione di famiglia e la dimostrazione di questa grande passione per questi 4 ettari di terreno che producono solamente poche preziose bottiglie all'anno.
Questo Brut selezionato da Viadurini è uno champagne fruttato e generoso.
La cuvée è elaborata esclusivamente partendo da pinot nero, vitigno emblematico della Côte des Bar.
Questo champagne blanc de noirs si contraddistingue per il suo carattere fruttato molto espressivo e dominato da frutti bianchi canditi (pera, pesca). Ritroviamo anche i sapori tipici dei pinot (frutti rossi).
Il dosaggio Brut (8 g/l) conferisce rotondità a questo champagne conviviale per eccellenza.
Uno champagne per l'aperitivo, vivo e leggero, da condividere per i vostri migliori momenti.
produzione:
Terroir : Côte des Bar - parcelle Longues Raies (1980) e Val Lune (1987)
Assemblaggio : 100% Pinot Nero
Fermentazione malolattica : si
Invecchiamento : 36 mesi sur lies
Dosaggio : Brut (8 g/l)
Abbinamenti enogastronomici : aperitivi e antipasti caldi e freddi
Degustazione
Occhi: oro giallo paglierino con riflessi argentati.
Naso: frutti acidi.
Bocca: attacco ricco e fresco con un'effervescenza cremosa e fusa, materia fruttata, polposa e strutturata.
Box contenente 3 bottiglie da 75cl: 43x33x12 cm
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